در عصر شبکههای اجتماعی، فشار روی نوجوانان برای عضلهسازی و رسیدن به یک ظاهر خاص بسیار زیاد است. این موضوع منجر به افزایش چشمگیر مصرف مکمل در میان نوجوانان شده است. اما آیا این کار ایمن یا حتی ضروری است؟ بیایید با هم بررسی کنیم که والدین، مربیان و خود نوجوانان چه چیزهایی را باید بدانند.
روند شگفتانگیز مصرف مکمل در نوجوانان
مطالعات اخیر تصویری نگرانکننده را نشان میدهند: ۵۵٪ از پسران و ۳۳٪ از دختران از پودر پروتئین استفاده کردهاند، نزدیک به ۲۶٪ از پسران نوجوان کراتین را امتحان کردهاند و از هر ۱۰ نوجوان، ۱ نفر مکمل کاهش وزن مصرف کرده است. با توجه به اینکه این محصولات به راحتی به صورت آنلاین و در فروشگاهها در دسترس هستند (در ۴۹ ایالت آمریکا، افراد زیر سن قانونی میتوانند آنها را خریداری کنند) و گاهی حتی توسط خانواده تشویق میشوند، درک پیامدهای آن بسیار حیاتی است.
آیا نوجوانان واقعاً به مکمل نیاز دارند؟
پاسخ کوتاه کارشناسان، از جمله آکادمی اطفال آمریکا، یک «نه» قاطع است. برای اکثریت قریب به اتفاق افراد زیر ۱۸ سال، مکملهای عضلهسازی یا کاهش وزن غیرضروری هستند. دلایل آن در ادامه آمده است:
- تمرکز بر اصول اولیه: ورزشکاران جوان بیشترین بهره را از تسلط بر اصول اولیه میبرند: هیدراتاسیون مناسب، رژیم غذایی متعادل با کالری کافی، تمرین مداوم و استراحت کافی.
- خطرات بیشتر از مزایاست: صنعت مکمل پس از عرضه به بازار نظارت میشود، به این معنی که محصولات میتوانند بدون بررسی ایمنی اولیه به قفسهها راه پیدا کنند. آنها ممکن است به مواد مضری مانند کافئین بیش از حد، آمفتامینها، استروئیدها یا SARMها آلوده باشند. این مواد میتوانند منجر به مشکلات سلامتی شده یا حتی باعث محرومیت یک ورزشکار دانشآموز از ورزش شوند.
- رشد طبیعی قدرتمند است: نوجوانان به دلیل رشد، در حال حاضر در وضعیت بهبود عملکرد طبیعی قرار دارند. کارشناسانی مانند برایان سنت پیر (متخصص تغذیه) اشاره میکنند که مکملها ممکن است برای بزرگسالان ۲ تا ۵ درصد افزایش عملکرد جزئی داشته باشند، اما نوجوانان میتوانند با تغذیه خوب و خواب کافی به دستاوردهای بسیار بزرگتری برسند. یک رژیم غذایی جامد تمام نیازهای آنها برای رشد و توسعه عضلانی را برآورده میکند.
نگاهی دقیقتر به مکملهای خاص
پودر پروتئین: یک «شاید» مشروط
حتی پودر پروتئین نیز یک ضرورت نیست. اگر یک نوجوان اهداف پروتئین روزانه خود را از طریق غذاهای کامل (مانند مرغ، ماهی، حبوبات و لبنیات) تأمین میکند، افزودن یک شیک پروتئین هیچ مزیت اضافی برای عضلهسازی ندارد. در واقع، اتکا به شیکها میتواند به معنای از دست دادن مواد مغذی حیاتی موجود در غذاهای کامل باشد.
چه زمانی مجاز است؟ در موارد نادری که یک نوجوان برای تأمین نیازهای پروتئینی خود از طریق رژیم غذایی مشکل دارد، گفتگو با پزشک ضروری است. در صورت تأیید، یک پودر پروتئین پایه را انتخاب کنید که توسط سازمانهای معتبری مانند NSF، USP یا Informed Choice آزمایش شخص ثالث شده باشد. این کار تضمین میکند که محصول فاقد مواد ممنوعه است و برچسب آن دقیق است.
کراتین: برای کودکان مناسب نیست
در حالی که کراتین برای بزرگسالان به طور کلی ایمن شناخته میشود، تحقیقات بسیار کمی در مورد ایمنی و اثربخشی بلندمدت آن در کودکان و نوجوانان وجود دارد. سازمانهای پیشرو مانند آکادمی اطفال آمریکا و انجمن پزشکی ورزشی آمریکا استفاده از آن را برای افراد زیر ۱۸ سال توصیه نمیکنند. با این وجود، برخی از کارمندان فروشگاهها ممکن است آن را به طور غیرمسئولانه به نوجوانان توصیه کنند.
مکملهای پیش از تمرین (Pre-Workout): اکیداً ممنوع
این محصولات قطعاً ممنوع هستند. آنها اغلب حاوی مقادیر زیادی کافئین هستند (گاهی بیش از ۳۰۰ میلیگرم، معادل سه فنجان قهوه) که میتواند باعث اضطراب، فشار خون بالا و مشکلات خواب در نوجوانان شود. علاوه بر این، آنها معمولاً حاوی ترکیبی اختصاصی از موادی هستند که پشتوانه علمی کمی دارند و مطالعات نشان دادهاند که برچسبها اغلب نادرست هستند.
مکملهای کاهش وزن: خطرناک و بیاثر
این مورد نیز اکیداً ممنوع است. این مکملها میتوانند باعث ناراحتیهای گوارشی شوند، با داروها تداخل داشته باشند و حاوی سطوح بالایی از محرکها باشند. مهمتر از آن، استفاده از آنها با مشکلات جدی سلامت روان، از جمله عزت نفس پایین، افسردگی و خطر بالاتر ابتلا به اختلالات خوردن و مشکلات مصرف مواد در آینده مرتبط است.
چکلیست والدین قبل از در نظر گرفتن هر مکملی
اگر هنوز در حال بررسی یک مکمل پروتئین برای نوجوانی هستید که در دریافت آن مشکل دارد، ابتدا این سؤالات را بپرسید:
- آیا نوجوان درگیر فعالیت بدنی شدید و منظم است؟
- آیا او در حال حاضر رژیم غذایی متعادلی با وعدههای غذایی منظم دارد؟
- آیا میتوان به او اعتماد کرد که مکمل را فقط در دوز توصیهشده مصرف کند؟
- آیا با پزشک یا یک متخصص تغذیه ثبتشده مشورت کردهاید؟
- آیا محصول توسط NSF، USP یا Informed Choice تأییدیه شخص ثالث دارد؟
اگر پاسخ هر یک از این سؤالات منفی است، بهتر است از این کار صرفنظر کنید.
نمونههایی از محصولات معتبر و تأییدشده توسط شخص ثالث (برای بزرگسالان یا نوجوانان تأییدشده)
برای کسانی که معیارها را برآورده میکنند، در اینجا نمونههایی از مواردی که باید به دنبال آن باشید، آورده شده است:
بهترین پروتئین وی: Gold Standard 100% Whey (دارای تأییدیه Informed Choice)
بهترین پروتئین گیاهی: Naked Pea Protein Powder (دارای تأییدیه Informed Choice)
بهترین کراتین (فقط برای ۱۸ سال به بالا): Thorne Creatine (دارای تأییدیه NSF برای ورزش)
در نهایت، بهترین تقویتکننده عملکرد برای یک نوجوان، پایهای از تغذیه عالی، تمرین مداوم و استراحت کافی است. مکملها راه میانبری برای موفقیت نیستند و میتوانند خطرات غیرضروری ایجاد کنند.
منبع برای یادگیری: Men’s Health