آیا تا به حال احساس کردهاید آنقدر هوا گرم است که حتی نمیتوانید از خانه بیرون بروید، چه برسد به باغبانی؟ ☀️ حالا تصور کنید باغ شما نه تنها در دمای بالای ۱۱۵ درجه فارنهایت (۴۶ درجه سانتیگراد) زنده بماند، بلکه در آن شکوفا شود. این واقعیت روزمره برای «دان فاونتین»، یک باغبان مصمم در شهر سورپرایز آریزونا است که در برابر تمام ناملایمات، یک واحه سبز نفسگیر ایجاد کرده است.
در حالی که بسیاری از ما ممکن است از یک روز ۹۰ درجه فارنهایت شکایت کنیم، داستان «دان» درسی قدرتمند از استقامت و اشتیاق به ما میدهد. راز موفقیت او در جنوب غربی سوزان آمریکا چیست؟ ترکیبی از استراتژی، فداکاری و مقدار زیادی عشق. او اعتراف میکند: «آب فراوان و دعا»، که هسته اصلی روش او را برجسته میکند. برای جلوگیری از اوج گرما، او در سپیدهدم، درست زمانی که خورشید در حال طلوع است، به گیاهان خود رسیدگی میکند—برداشت، تمیز کردن و مراقبت از آنها.
باغ اصلی او در فضای باز، گواهی بر کارهایی است که میتوان انجام داد. او در باغچههای بلند و گلدانها، تنوع چشمگیری از محصولات را پرورش میدهد: خربزه، هویج، چغندر، توتفرنگی، گوجهفرنگی، ریحان، کلم بروکلی، خیار، لوبیا، جعفری و رزماری. روش کاشت خربزههای او بسیار هوشمندانه است؛ آنها را طوری تربیت کرده که از یک حصار و روی تورهای محافظ پرندگان بالا بروند و از فضای عمودی استفاده خلاقانهای کنند.
«دان» همچنین شش نوع مختلف گیاه فلفل پرورش میدهد که از آنها برای تهیه عسل تند خوشمزه استفاده میکند. یک قفسه رشد جذاب نیز علاوه بر ایجاد جلوهای تزئینی، به عنوان یک فضای کاربردی برای گیاهان بیشتر عمل میکند.
یکی از دلگرمکنندهترین داستانهای باغ او، مربوط به یک گیاه کوچک گوجهفرنگی نجاتیافته است. این گیاه که زمانی غمگین و نادیده گرفته شده بود، به طرز معجزهآسایی بهبود یافته و اکنون با افتخار گوجههای کوچک و گلهایی را به بار آورده است—نمادی واقعی از اراده طبیعت برای زندگی.
وقتی گرمای بیرون غیرقابل تحمل میشود، «دان» باغبانی را متوقف نمیکند؛ او به سادگی به داخل خانه میرود. باغ داخلی او یک پناهگاه سرسبز است که پر از ریحان، مریمگلی، آویشن، گل رز، کاکتوس، تراریوم، پوتوس، نعناع، اسطوخودوس، بابونه و گیاهان دیگر است. این فضای سبز شخصی اوست که در آن میتواند بذرهای جدید بکارد و صرف نظر از آب و هوای بیرون، از احاطه شدن توسط زندگی لذت ببرد.
باغ باورنکردنی «دان» به ما یادآوری میکند که با تکنیکهای مناسب و روحیهای مصمم، میتوان حتی در چالشبرانگیزترین آب و هواها زیبایی و فراوانی خلق کرد. این یک منبع الهام قدرتمند برای باغبانان در همه جا است.
اطلاعات بیشتر را از منبع اصلی در Fine Gardening بیاموزید: باغ «دان» در آریزونا با دمای شدید مبارزه میکند