با کوتاه شدن روزها و کمرنگ شدن رنگهای پرجنبوجوش تابستان، احساس اندکی دلتنگی طبیعی است. اما اگر بتوانید جوهر این فصل آفتابی را در یک بشقاب ثبت کنید، چه؟ این دقیقاً تجربهای بود که ما هنگام امتحان کردن منوی جدید تابستانی در رستوران جینو داشتیم. و بگذارید به شما بگوییم، این منو به هیچ وجه ما را ناامید نکرد.
از همان لحظهای که وارد شدیم، حس گرمی و مهماننوازی ملموسی وجود داشت؛ فضایی عالی برای کشف منویی که برای تجلیل از بهترین محصولات تابستانی طراحی شده است. هر غذا مانند قصیدهای بود که با دقت برای طراوت و تازگی سروده شده بود. به گوجهفرنگیهای رسیده و درخشان، سبزیجات ترد و سسهای سبک و زندهای فکر کنید که روی زبان میرقصند. در حالی که تابستان ممکن است رو به پایان باشد، جینو موفق شده است روح شاد و درخشان آن را در بطری کرده و به مهمانان خود تقدیم کند.
این منو چیزی فراتر از غذاست؛ این یک یادآوری است که حتی با پایان یک فصل، همیشه طعمها و تجربیات جدیدی برای انتظار کشیدن وجود دارد. این بهترین پادزهر برای سرمای قریبالوقوع پاییز است؛ یک تجربه آشپزی که روشن، باطراوت و سرشار از زندگی است. اگر به دنبال آخرین طعم تابستان یا صرفاً یک وعده غذایی هستید که روزتان را روشن کند، بازدید از جینو کاملاً ضروری است.
منبع: Farming Life