بازار تنقلات کودکان پر از گزینههای پرقند و پردازششده است، که فضای قابلتوجهی برای جایگزینهای سالم و خوشمزه باقی میگذارد. کارآفرینانی که این خلأ را تشخیص میدهند میتوانند محصولاتی ارائه دهند که تقاضای والدین برای تنقلات مغذی را برآورده کند و همزمان سلیقه کودکان را راضی سازد. رچل منسفیلد این نیاز نادرسیده را شناسایی کرد و کادوتز را راهاندازی کرد؛ برندی که به تولید کراکرهای پروتئینی بدون افزودنیهای مصنوعی میپردازد. شناسایی موفق خلأ بازار نیازمند تحقیق، نظرسنجی مصرفکنندگان و تجزیه و تحلیل روندها برای یافتن نقاطی است که تقاضا بیشتر از عرضه است و زمینهساز نوآوری میشود.
مقاله داستان الهامبخشی از مسیر رچل منسفیلد را بیان میکند؛ او از یک وبلاگنویس موفق غذا و نویسنده کتاب آشپزی به بنیانگذار برند تنقلات کادوتز تبدیل شد، برندی که هدفش ارائه گزینههای سالمتر برای کودکان است. نکات کلیدی عبارتند از: رچل به عنوان وبلاگنویس غذا آغاز کرد و بر دستورهای ساده و سالم تمرکز داشت. … Read more