فرهنگ قهوه به مجموعه سنتها، آیینها و تعاملات اجتماعی پیرامون مصرف قهوه اطلاق میشود. این فرهنگ در مناطق مختلف جهان به شکلهای گوناگونی نمود پیدا میکند؛ از اسپرسو بارهای شلوغ ایتالیا که مردم سرپا قهوه مینوشند تا فرهنگ «فیکا» در سوئد که به معنای استراحتی برای قهوه و معاشرت است. کافهها به مکانهای اجتماعی مهمی تبدیل شدهاند که افراد برای کار، مطالعه، ملاقات با دوستان یا صرفاً لذت بردن از لحظهای آرامش به آنجا میروند. ظهور موج سوم قهوه نیز با تأکید بر کیفیت، منشأ دانه و روشهای دمآوری دقیق، این فرهنگ را عمیقتر و تخصصیتر کرده است.
همزمان با پیچیدن عطر قهوه تازه دم در فضا، به یاد میآوریم که روز جهانی قهوه نزدیک است! این مناسبت، فرصتی عالی برای جشن گرفتن این نوشیدنی محبوب است که صبحهای ما را آغاز میکند و به بعدازظهرهای خلاقانهمان انرژی میبخشد. چه راهی بهتر از ارتقای تجربه دمآوری قهوه در خانه برای گرامیداشت این روز … Read more