قیمتگذاری دام فرآیندی پیچیده است که تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد. در سطح پایه، قیمت بر اساس وزن، نژاد، سن، جنسیت و وضعیت سلامت حیوان تعیین میشود. با این حال، نیروهای گستردهتر بازار مانند عرضه کلی دام در منطقه، تقاضای فصلی از سوی مصرفکنندگان و فرآوریکنندگان، هزینههای خوراک و انرژی، و روندهای اقتصادی کلان نیز نقش مهمی ایفا میکنند. حراجیها یک مکانیزم شفاف برای کشف قیمت فراهم میکنند، جایی که رقابت بین خریداران به تعیین ارزش بازار کمک میکند. قیمت بالای ۳۱۰۰ پوند برای یک گاو نر در انیسکیلن نشاندهنده تلاقی کیفیت برتر دام با تقاضای قوی بازار در آن روز خاص است.
روزی پرجنب و جوش در حراجی انیسکیلن سپری شد، جایی که بازاری با عرضه فراوان از دامهای باکیفیت، شاهد فروشهای عالی بود. جو حاکم بر بازار مثبت بود زیرا دامهای باکیفیت به طور مداوم پیشنهادات قیمتی بالایی را به خود جلب میکردند که این امر نشاندهنده تقاضای سالم در این بخش است. نقطه برجسته روز، … Read more